Archives de la Catégorie : Cuisine & Nutrition

Recettes équilibrées, santé ou végétariennes. Astuces minceurs. Informations alimentation et nutrition. Thés, tisanes ou boissons bien-être. Bref, une cuisine qui vise votre équilibre!

juil 11

Patates douces 〜 Été comme Hiver :)

purée patates douces

Une amie m’a donné envie de patates douces l(ou yam) ‘autre jour. Mon intention était d’en faire en frites au four, en les cuisant d’abord à moitié à la vapeur, mais voilà… j’ai oublié de vérifier la cuisson (le nez dans le PC) et les patates étaient plus que cuites Je me suis donc préparé …

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nov 26

Au rayon « épicerie & produits naturels »

cuisiner

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. Cette expression m’est venue à l’esprit en nettoyant mes armoires de cuisine. J’ai ri toute seule. Aucun produits raffinés ni « de base » (sucre blanc, sel, levure, maïzena, etc.). À la place, une panoplie de produits naturels, de compléments nutritionnels naturels, d’épices, de …

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juin 22

Wu long – Quand le dragon noir s’invite à ma table

BlackDragonSymbol

Ce moment magique où tout s’efface, parce que plus rien n’a d’importance. Le sifflement de l’air qui s’échappe de la bouilloire, l’eau qui fait danser les feuilles, la chaleur qui les ouvre et dégage leur parfum délicat, l’effet miroir qui plonge le regard dans l’âme et la sérénité qui se dégage d’un rituel où le …

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juin 05

TooGood, le snack trop bon!

chips toogood

Y-a-t-il des amateurs de chips parmi vous ? Et des gens qui veillent à leur santé ? (Pas tous à la fois, hein!) Si, comme moi, vous avez répondu oui aux deux questions, j’ai une très bonne nouvelle! Que diriez-vous de snacks sans gluten, riches en fibres, pauvres en graisses, végétariens/vegan ET délicieux ? C’est …

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mai 11

Mon Curry Végétalien

jackfruit

Pour rebondir sur l’article « être en forme » de Jordane et en l’honneur de la fête des mères, j’ai envie de vous partager l’une de mes recettes végétaliennes favorites: le curry végétalien! J’adore cette recette. Elle est délicieuse, ultra-simple et rapide à préparer, 100% végétale, et équilibrée d’un point de vue nutritionnel. Que demander de plus? …

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