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Mar 24

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Potage Butternut & Crevettes Cajun

Ça fait des semaines que je cherchais cette fameuse courge butternut (non, non je n’ai pas cuisiné buttercup! rassurez-vous!) pour réaliser une recette de mon blog culinaire favori DeBoucheàTable. Voilà que l’autre jour, de façon totalement inattendue, je l’aperçois sur l’étal d’un petit commerce indien! Ce soir, elle me faisait de l’œil de son panier, et en 40′ je me suis fait ce délicieux potage à la courge butternut avec des crevettes façon Cajun. Voici les photos…

Potage + Crevettes


potage butternut

Les crevettes

ButterNut & Crevettes!

Pour la recette, vous la trouverez en détail ici. (Note: je n’avais pas de sauce Worcestershire ni de noix de pécan donc j’ai fait sans, par contre j’ai mis un peu de sauce de soja. Pour la soupe, je n’ai pas mis de pomme de terre ni de bouillon de poulet mais de légumes)

Verdict:

un pur délice tant le potage seul qu’accompagné des crevettes. Le goût légèrement citronné et pimenté des crevettes relève le potage de façon exquise, c’est assez étonnant mais succulent!!!

Voilà je comptais vous parler détox ce week-end mais ce sera pour un autre jour, cette recette vaut trop la peine d’être partagée!

Bon Appétit,

Héloïse

Héloïse De Smet

Code Name : PureNrgy. Sa devise : libre d’être. Sa mission : épanouir le monde un coeur à la fois. Ses valeurs : liberté, responsabilité, authenticité, amour. Ses atouts (à part un charme fou) : sérénité, vision holistique, super coach & thérapeute en épanouissement personnel. Ses armes fatales : état modifié de conscience, reprogrammation mentale & énergétique. Pêché mignon : les mangues.

Lien Permanent pour cet article : http://purenrgy.com/potage-butternut-crevettes-cajun/

(17 commentaires)

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  1. James

    Woo Hoo I just noticed the Translator, I can finally start to Read your Articles, lol

    This Soup Looks just Awesome, and Sounds Amazing

    Thanks for it H

    DarkJade-

    1. Heloise

      Handy, right? It’s not the perfect tool but gives you an idea what we’re talking about 🙂
      Yes this soup was super tasty and ready in 40′
      Enjoy DJ

      1. James

        Yeah it’s Awesome

        Thanks Heloise

        DarkJade-

  2. De bouche à table

    WOW!!! Merci! Je suis contente que cette recette te plaise! Moi, aussi, je l’ai beaucoup aimée!

    1. Heloise

      Il m’en reste encore au frigo, sans les crevettes, ce sera pour ce soir (: Merci pour la découverte!

  3. Une porte sur deux continents

    Oui, je me souviens quand Érika en avait parlé. Ça semble en effet délicieux, moi qui adore les crevettes ! 🙂
    Une porte sur deux continents Articles récents..Recette: Gombos à la grecqueMy Profile

    1. Heloise

      Héhé, après tes Gombos à la Grecque, tu pourras cuisiner des Gambas à la Louisiane 😉

  4. eletta

    Je vais l’ajouter à mes recettes de printemps, je prépare déjà mes papilles…à la découverte, merci Héloïse.

    1. Heloise

      Je te l’avais envoyée une fois via e-mail du blog De Bouche à Table.
      Tu connaissais cette courge? Je n’en avais jamais vue avant! J’en ferai quand tu viens à l’occasion 😉

  5. hannah@methode Tipi

    bonjour Héloise,
    je vois que Purenrgy s’est fait une toilette de printemps.
    C’est aussi le thème wordpress que j’ai choisi.
    je reviens de Thaîlande où la nourriture est d’un raffinement sans égal alors j’ai besoin de ce type de recettes pour rester dans l’énergie des vacances.
    hannah@methode Tipi Articles récents..Problèmes dentaires: dis-moi à quelle dent tu as mal…je te dirai qui tu es!My Profile

    1. Hello Hannah!
      Oui c’est le thème qui offre le plus de possibilités il me semble 🙂
      J’ai lu ton article, quel bonheur ce voyage, j’ai hâte de pouvoir le faire également et surtout de déguster la délicieuse et saine cuisine thaï, de rencontrer ces beaux tigres (j’adore!) et de profiter de la sérénité qui semble régner là-bas!
      Mon style culinaire est vraiment une fusion entre la cuisine asiatique (plutôt thaï mais aussi chinoise, indienne, japonaise), méditerranéenne (maman italienne oblige) et française. Et beaucoup de fruits, j’adoooooooore les mangues dont tu as surement abusé en THaïlande non?
      à+

      1. hannah@methode Tipi

        C’était la saison des mangoustans, des pomelos géants et des mangues bien sur…

        1. Heloise

          Mmmm lucky you (:

  6. Alessandro

    Salut,

    Elle a l’air trop bien cette courge…
    Tu peux la réutiliser comme amuse-bouche ensuite ?

    Ça donne faim ta recette, vite qu’on installe ma cuisine que je puisse essayer 🙂
    Alessandro Articles récents..Aidez-moi à préparer votre cadeau !My Profile

    1. Que veux-tu dire en amuse-bouche? la soupe dans des petites verrines? oui 🙂
      En tout cas, seule ou avec les scampis, la soupe est excellente, elle ressemble au potage au potiron mais c’est moins prononcé de goût, plus crémeux et raffiné je dirais.

      Je t’en offrirai une pour ta cuisine lol 😉

      1. Alessandro

        Je voulais dire se servir de la coque comme récipient 😉

        1. Hum, non, ce n’est pas aussi épais qu’un potiron bien que ce n’est pas évident à découper!

  1. 10 conseils pour mieux manger • PureNrgy.com

    […] Potage Butternut aux crevettes […]

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